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Aderezo para acompañar tus vegetales

Cuando se trata de vegetales hervidos como la zanahoria, papas o brócolis, nos limitamos a agregarle aceite de oliva, sal y pimienta.

Pero el otro día opté por un aderezo deliciosísimo, que no sé si ya se habría inventado.

Lo que sí sé es que lo puedo usar para acompañar vegetales, con unas tostadas, para ensaladas y también para alguna pasta.

Lo he llamado “Aderezo pecorino”, y aquí les muestro el paso a paso…

Ingredientes:

  •  Queso pecorino
  • Mantequilla
  • Queso crema o crema de leche
  • Ajo picadito
  • Mostaza
  • Pimienta blanca.

Antes de llevarlo al microondas por menos de un minuto, debemos revolverlo, de lo contrario ni el calor del microondas los unirá (Hablando aquí la experiencia).

Lo primero que notarán cuando esté listo es el delicioso olor que desprende. Mi cocina olía delicioso. Al final le agregué la pimienta, en este caso, y puede que esté equivocada, sienta mejor que sea blanca.

Herví mis vegetales y comí con mucho gusto mi almuerzo improvisado.

Nos seguimos leyendo…

Kim

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